Suino pesante italiano, Sale di Cervia, Pepe T.E.B., destrosio, Vino Cristallino.
Il Vinappesino viene tagliato al coltello a piccole e sottili listarelle e confezionato in confezioni da 100g sottovuoto.
Il Vinappeso tagliato a fiammifero. Un ingrediente che sprigiona profumi e aromi anche a caldo. Una calda emozione.
Il Vinappesino è una scoperta che ha permesso di utilizzare il Vinappeso in una inedita e caratteristica lavorazione, portando in tavola tutti i profumi e gli aromi della Valpolicella.
Il Vinappesino è un ingrediente che, riscaldato e servito come condimento per un primo piatto, saprà conquistare il cuore e le papille gustative di chi lo assapora, sotto forma di una calda ed avvolgente emozione.
Il Vinappesino può essere conservato sottovuoto per qualche mese in frigorifero.
Una volta aperto può essere conservato in frigorifero per qualche giorno.
Il Vinappesino è un ingrediente unico al mondo che sa conferire ad un piatto di pasta, di riso o di gnocchi, tutti gli aromi e i profumi della Valpolicella.
Il Vinappesino andrebbe preferibilmente cucinato facendolo sfrigolare in padella con una noce di burro per un paio di minuti.
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Allergeni: il contenuto di solfiti è minimo, tale da non considerarsi allergene.
Valori Nutrizionali
Nutrienti | Valore | Per 100 g |
ENERGIA | KCAL | 180 |
PROTEINE | Grammi | 19,75 |
GRASSI | Grammi | 12,60 |
CARBOIDRATI | Grammi | 0,30 |
SODIO | Grammi | 1,76 |
POTASSIO | Grammi | 0,26 |